Si vous venez faire un séjour en Donezan, dans l'un des sept villages, vous aurez tout le temps pour observer une multitude de maisons parfois très anciennes, certaines remontent au 18^ème siècle.

Nous sommes en présence d'un habitat montagnard assez commun en Ariège : la maison est étroite et toute en hauteur (étable, pièce à vivre, grenier à foin).

Il existe à Rouze tout un quartier composé de granges, vous passerez devant si vous allez voir les ponts Vauban. Le foin était directement déchargé au niveau de la voie ; la maison adossée à la pente rendait donc moins pénible ce travail de stockage indispensable pour nourrir les bêtes pendant l'hiver.

Vous pouvez voir à la Maison du Patrimoine une reconstitution fidèle de l'habitat traditionnel du Donezan aujourd'hui disparu.

De nombreuses maisons portent encore les traces de cet ancien mode de vie ; à l'image des orrys, terrasses et autres marques laissées par l'homme dans le paysage, il faut apprendre à voir au delà du premier plan, il faut laisser ces montagnes nous conter l'histoire de ceux qui l'ont modelé si durement avec leurs mains.