Couleurs de printemps
COULEURS de PRINTEMPS
Chaque saison en Donezan est l’occasion de nouveaux plaisirs, de nouvelles couleurs.
A l’hiver et son manteau blanc succès bien sur le printemps mais entre les deux, au gré des aléas climatiques, il y a parfois une période de latence avant le redémarrage de la végétation.
En levant le nez, vous apercevrez peut être la première hirondelle, en baissant les yeux, sous vos pieds au soleil ou près d’une zone humide, vous verrez ça et là reverdir d’abord quelques brins d’herbe, d’un vert un peu tendre. Les jours sont plus longs, la journée se fait douce mais gare, car les nuits sont fraiches, parfois encore très froides jusqu’en mai.
En même temps que ces premières herbes, vous verrez ça et là quelques tâches de couleur, tâches de vert- jaune (rose de noël), de violet,(violettes, muscari, hépatique…) de jaune, de blanc (hépatique,…).
Vous ne vous étiez pas trompé, le printemps est bien là. Le chant des oiseaux qui vous fait lever la tête le confirme. Le pic qui s’accroche sur le tronc mort en quête de quelques succulents vers des bois vous fait tomber sur des chatons des saules en pleine éclosion : du rouge, du jaune, du vert sur fond de ciel limpide. Cela vaut la photo.
Un peu plus tard, ce sont les orchidées, les « coucous », les tapis de narcisses des poètes odorants dans les prés, les fruitiers (merisiers, pommiers, poiriers….) qui se signalent.
Et si vous levez la tête vers les sommets, au fil des jours, vous verrez le vert gravir tout l’étage montagnard reverdissant hêtres et sapins de ce vert tendre du printemps.
La saison est aussi prétexte à mille découvertes de couleurs, de senteurs d’humus ou de pin, d’animaux en goguette, d’une nature en fête…..qui retrouve vie après un parfois très long repos hivernal.
Elle vous offre, si vous savez les trouver, toute une palette de saveurs : morilles, boutons de guêtre, cèpes de fleurs...
Essayez aussi une truite aux jeunes bourgeons de sapin avec un peu de miel de Pays.
Et vous aussi serez à la fête.
